重慶老火鍋底料是怎么樣生產出來的

重慶老火鍋底料是怎(zen)么樣生產制(zhi)作出(chu)來的(de)(de)(de)呢？這種(zhong)老火鍋底料有傳統(tong)的(de)(de)(de)制(zhi)作方法(fa)(fa)，當然傳統(tong)制(zhi)作方法(fa)(fa)是比(bi)較復雜的(de)(de)(de)，其(qi)中所用的(de)(de)(de)材料最多(duo)的(de)(de)(de)時候可以(yi)達到200多種，涉及到的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)工(gong)(gong)序最多的(de)(de)(de)時候可(ke)以(yi)達到五六十(shi)個步驟。所以(yi)不可(ke)能在這(zhe)里把這(zhe)種傳統(tong)的(de)(de)(de)方(fang)(fang)法(fa)給(gei)大(da)家介(jie)紹(shao)出來(lai)，當然(ran)(ran)在生產(chan)(chan)這(zhe)種火鍋(guo)底(di)(di)料(liao)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)廠(chang)(chang)的(de)(de)(de)官(guan)方(fang)(fang)網(wang)(wang)站(zhan)(zhan)上面已經(jing)很詳(xiang)細的(de)(de)(de)給(gei)大(da)家介(jie)紹(shao)了(le)這(zhe)種老(lao)火鍋(guo)底(di)(di)料(liao)的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)步驟，所以(yi)說朋(peng)友(you)們，如果對這(zhe)種老(lao)火鍋(guo)底(di)(di)料(liao)的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)方(fang)(fang)法(fa)感興趣的(de)(de)(de)話，自己也可(ke)以(yi)在官(guan)方(fang)(fang)網(wang)(wang)站(zhan)(zhan)上面去(qu)瀏覽和閱讀。雖然(ran)(ran)說傳統(tong)的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)方(fang)(fang)法(fa)很復雜，但是(shi)結合現代工(gong)(gong)藝進行生產(chan)(chan)制(zhi)(zhi)作(zuo)，可(ke)以(yi)將(jiang)傳統(tong)的(de)(de)(de)方(fang)(fang)法(fa)進行很迅速的(de)(de)(de)復制(zhi)(zhi)，從而(er)用現代化的(de)(de)(de)技術(shu)更加高效的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)制(zhi)(zhi)作(zuo)出來(lai)，這(zhe)就是(shi)所謂的(de)(de)(de)工(gong)(gong)廠(chang)(chang)生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)老(lao)火鍋(guo)底(di)(di)料(liao)，下面就來(lai)為大(da)家介(jie)紹(shao)一下工(gong)(gong)廠(chang)(chang)做老(lao)火鍋(guo)底(di)(di)料(liao)的(de)(de)(de)大(da)致過程。

 

重慶老火鍋底(di)料(liao)生(sheng)(sheng)產工廠(chang)(chang)在(zai)生(sheng)(sheng)產老火(huo)(huo)鍋(guo)底料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候，第一(yi)個步驟(zou)就(jiu)(jiu)是(shi)材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇，我(wo)們(men)都知道這(zhe)種火(huo)(huo)鍋(guo)底料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)涉及的(de)(de)(de)(de)(de)(de)材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)種類是(shi)很多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，為了(le)能(neng)(neng)夠使(shi)得(de)(de)材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)本下降，有(you)(you)很多(duo)工廠(chang)(chang)現在(zai)有(you)(you)自己的(de)(de)(de)(de)(de)(de)材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)生(sheng)(sheng)產基(ji)地，這(zhe)樣降低(di)了(le)材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)來源成(cheng)本，就(jiu)(jiu)使(shi)得(de)(de)工廠(chang)(chang)生(sheng)(sheng)產的(de)(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)本得(de)(de)以下降，那么最后生(sheng)(sheng)產出來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)火(huo)(huo)鍋(guo)底料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)自然價(jia)格就(jiu)(jiu)很優(you)惠(hui)，使(shi)得(de)(de)大家吃(chi)火(huo)(huo)鍋(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候可(ke)以付出更少(shao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)本。工廠(chang)(chang)選擇好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)之后，還(huan)需要對原(yuan)材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)進(jin)行(xing)初步加工，比如(ru)說這(zhe)些(xie)(xie)原(yuan)材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)可(ke)能(neng)(neng)需要進(jin)行(xing)裁剪，還(huan)有(you)(you)可(ke)能(neng)(neng)有(you)(you)些(xie)(xie)原(yuan)材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)里面會有(you)(you)一(yi)些(xie)(xie)雜(za)質，這(zhe)些(xie)(xie)東西都要經過篩選讓這(zhe)些(xie)(xie)材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)保持干凈衛生(sheng)(sheng)，讓材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)能(neng)(neng)夠滿(man)足生(sheng)(sheng)產火(huo)(huo)鍋(guo)底料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)本要求。

重(zhong)慶(qing)老火鍋底料在(zai)工廠(chang)里面生(sheng)產的(de)(de)第二個(ge)步驟就(jiu)是按(an)照(zhao)一(yi)定(ding)的(de)(de)比例將(jiang)這(zhe)(zhe)(zhe)些(xie)(xie)(xie)原(yuan)(yuan)材(cai)(cai)料(liao)進(jin)(jin)(jin)行(xing)分(fen)(fen)(fen)類(lei)，由于制(zhi)作老火(huo)鍋(guo)底料(liao)用(yong)的(de)(de)材(cai)(cai)料(liao)很多，所以(yi)說(shuo)分(fen)(fen)(fen)類(lei)的(de)(de)這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)過(guo)程(cheng)(cheng)其實是一(yi)個(ge)相當復雜的(de)(de)過(guo)程(cheng)(cheng)，一(yi)般都(dou)是利用(yong)一(yi)些(xie)(xie)(xie)專業的(de)(de)機器(qi)設(she)備來(lai)進(jin)(jin)(jin)行(xing)分(fen)(fen)(fen)類(lei)的(de)(de)，在(zai)分(fen)(fen)(fen)類(lei)的(de)(de)過(guo)程(cheng)(cheng)當中(zhong)需(xu)要(yao)對每(mei)一(yi)種原(yuan)(yuan)材(cai)(cai)料(liao)進(jin)(jin)(jin)行(xing)重量的(de)(de)搭配，使得這(zhe)(zhe)(zhe)些(xie)(xie)(xie)原(yuan)(yuan)材(cai)(cai)料(liao)搭配之后所形成的(de)(de)口味(wei)能(neng)夠達到最佳的(de)(de)狀態。等到這(zhe)(zhe)(zhe)些(xie)(xie)(xie)原(yuan)(yuan)材(cai)(cai)料(liao)被(bei)，分(fen)(fen)(fen)門別類(lei)，并且(qie)都(dou)按(an)照(zhao)一(yi)定(ding)的(de)(de)比例搭配好的(de)(de)時候，接下來(lai)就(jiu)是進(jin)(jin)(jin)入到火(huo)鍋(guo)底料(liao)的(de)(de)生(sheng)產的(de)(de)環節了，這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)環節也是用(yong)專門的(de)(de)機器(qi)設(she)備來(lai)完成的(de)(de)，生(sheng)產的(de)(de)過(guo)程(cheng)(cheng)當中(zhong)需(xu)要(yao)按(an)照(zhao)一(yi)定(ding)的(de)(de)先后順(shun)序來(lai)進(jin)(jin)(jin)行(xing)原(yuan)(yuan)材(cai)(cai)料(liao)的(de)(de)添加，同時要(yao)需(xu)要(yao)掌握各個(ge)生(sheng)產環節的(de)(de)溫度的(de)(de)高低，這(zhe)(zhe)(zhe)樣才能(neng)夠生(sheng)產出味(wei)道最為(wei)純(chun)正的(de)(de)老火(huo)鍋(guo)底料(liao)。

重慶老火鍋(guo)底料在(zai)工廠(chang)(chang)里面(mian)生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)致的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)(cheng)，就為(wei)大(da)(da)(da)家介紹(shao)到這里了(le)，上面(mian)僅僅只(zhi)是(shi)簡單的(de)(de)(de)(de)介紹(shao)了(le)一下，其實具體生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)涉及(ji)到的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)(cheng)很復雜，這些(xie)(xie)過程(cheng)(cheng)不(bu)可(ke)能一一的(de)(de)(de)(de)為(wei)大(da)(da)(da)家介紹(shao)，如(ru)果朋友們對于這種火(huo)鍋(guo)(guo)底料生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)(cheng)比較感興趣的(de)(de)(de)(de)話，可(ke)以(yi)直接到工廠(chang)(chang)里面(mian)來(lai)參觀(guan)訪(fang)問，現在(zai)工廠(chang)(chang)里面(mian)每天都會接待大(da)(da)(da)量的(de)(de)(de)(de)來(lai)訪(fang)的(de)(de)(de)(de)顧客(ke)(ke)，這些(xie)(xie)客(ke)(ke)人(ren)有的(de)(de)(de)(de)是(shi)詢問火(huo)鍋(guo)(guo)底料購(gou)買方面(mian)的(de)(de)(de)(de)問題(ti)，還有些(xie)(xie)是(shi)咨詢火(huo)鍋(guo)(guo)店桌(zhuo)椅板凳(deng)定(ding)制的(de)(de)(de)(de)問題(ti)。