如何從外包裝來選擇火鍋底料?火鍋是大家最喜愛的美食之一，現如今大家除了到火鍋店享受美味火鍋，很多人也選擇在家吃火鍋。而做火鍋最重要的就是湯底，大多數都選擇購買成品底料，其方便快捷、簡單美味。今天我們廠小編為大家談一談廣外外包裝如何選擇火鍋底料。

1、看配料(liao)表

市場上所售火(huo)鍋(guo)底料其配(pei)料表一般包(bao)(bao)含(han)(han)這幾類：農產品原(yuan)料及香辛料等(牛油(you)、植物油(you)、豆瓣醬、姜、蒜、花椒(jiao)(jiao)、辣椒(jiao)(jiao)、八角、小(xiao)茴香、桂皮等)，常用調味料(鹽、味精、糖、醋、醬油(you)等)，食品添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)。添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)包(bao)(bao)括防(fang)(fang)腐劑(ji)(ji)(ji)：山(shan)梨(li)酸鉀、苯甲(jia)酸鈉;增香劑(ji)(ji)(ji)：乙基麥(mai)芽酚;抗氧(yang)化劑(ji)(ji)(ji)：琥(hu)珀二酸鈉、特丁基對苯二酚;其他的(de)(de)如辣椒(jiao)(jiao)油(you)樹脂、辣椒(jiao)(jiao)紅(hong)、檸檬酸、阿(a)斯巴甜等。火(huo)鍋(guo)底料中含(han)(han)有(you)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)是(shi)正常的(de)(de)，但是(shi)要符合國家規定(ding)的(de)(de)量，大(da)家在(zai)選(xuan)(xuan)擇火(huo)鍋(guo)底料時，盡量挑選(xuan)(xuan)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)少(shao)的(de)(de)，最好選(xuan)(xuan)擇不(bu)含(han)(han)防(fang)(fang)腐劑(ji)(ji)(ji)的(de)(de)，增香劑(ji)(ji)(ji)的(de)(de)，這樣吃(chi)著的(de)(de)時候會更放心一些。

2、觀(guan)察外觀(guan)

選擇牛(niu)(niu)油火鍋(guo)底(di)料是，我們可以觀(guan)察一些它的外(wai)觀(guan)，好的牛(niu)(niu)油和(he)差的牛(niu)(niu)油制作的底(di)料其(qi)在色(se)澤等方面都(dou)會有差別。

我們選則火鍋底料，盡量選擇一(yi)些(xie)知名品(pin)牌的底料。其相對(dui)(dui)更(geng)加有保障(zhang)些(xie)。對(dui)(dui)于火鍋底料，首先品(pin)牌名稱、生(sheng)產日期(qi)保質期(qi)、食(shi)品(pin)生(sheng)產許可證編號都要進行檢查，避免買到不正規或者過期(qi)產品(pin)。