為什么火鍋底料廠成為多數火鍋店的選擇？目前很多火鍋店不選擇自己炒料，而是選擇火鍋底料廠家合作，是什(shen)么原因促成了這(zhe)種(zhong)情況(kuang)呢?選擇(ze)底料廠家對(dui)于對(dui)于店家來說有著(zhu)很大的好處，下面一起來看(kan)(kan)看(kan)(kan)吧。

1、量(liang)大，味道保證(zheng)

底料生產廠家采用機械化生產，對(dui)于(yu)材料配比等要比人工炒(chao)料更加精準，因(yin)此往往味(wei)道更有保證(zheng)。另外機械化生產大大提高(gao)效率，可以滿足發(fa)展(zhan)連鎖餐飲企(qi)(qi)業(ye)的需求，有利于(yu)企(qi)(qi)業(ye)的規模(mo)化經營。

2、成(cheng)本相對較低

火鍋(guo)廠家的原材料往往有著固(gu)定(ding)的合作基地，相對于個人采(cai)購往往更具有價(jia)格(ge)優勢。另外(wai)自己也無(wu)需請炒料師傅，降低了人工成本。

3、來路(lu)清晰

火鍋底料廠家(jia)有自(zi)己的(de)生(sheng)產加工地址，擁有自(zi)己的(de)設備，俱(ju)全(quan)的(de)資(zi)質，一旦出現問題可以(yi)聯系(xi)到廠家(jia)。