許多人可以用聽口音辨人的家鄉是哪里，而到要辨別串串香是否正宗，則需要從串串香底料出發。在市場中有許多的串串香店，而要說到味道正宗的確并不是每家都是。那么作為經營者而言，要如何去選擇串串香底料，以保證其味道的正宗呢？下面這五大技巧一定要了解。

1、制作方法是否簡單

每(mei)個(ge)串串香底料(liao)(liao)生(sheng)產(chan)(chan)制(zhi)作(zuo)商不一樣，生(sheng)產(chan)(chan)制(zhi)作(zuo)的產(chan)(chan)品(pin)也不一樣，當(dang)串串店拿到(dao)之(zhi)后，操作(zuo)的方法也是(shi)有(you)(you)區別(bie)的。有(you)(you)的串串香底料(liao)(liao)需(xu)要添加(jia)調味品(pin)，不但增加(jia)原材(cai)料(liao)(liao)成本，也增加(jia)人(ren)力(li)成本。

2、貨源是否能保障

為了保持店鋪的正常經營，在選擇底料(liao)(liao)廠是(shi)一(yi)定要保持貨源，看其生產實力(li)，是(shi)否能提高快速高效、安全(quan)健康的串(chuan)串(chuan)香底料(liao)(liao)。

3、原材料是否天然

原材(cai)料是影響(xiang)成品的(de)關鍵(jian)，在選擇(ze)串串香底料時一定要看原材(cai)料是否(fou)天然。

4、食品安全

食(shi)品安全問題層出不(bu)窮，讓消(xiao)費者不(bu)能放(fang)心外出就餐，因而在選(xuan)擇(ze)串串香底料時可以擇(ze)一次(ci)性包裝的，杜絕“老油”，讓顧客(ke)看得見。

5、味道

所謂正(zheng)宗成都串(chuan)串(chuan)香底料，在串(chuan)串(chuan)香味道上一(yi)定(ding)要過關。正(zheng)宗串(chuan)串(chuan)香，并(bing)不是一(yi)味的(de)麻辣就可以(yi)了，而是要適合當地的(de)才(cai)是正(zheng)過的(de)，就這就看串(chuan)串(chuan)香底料廠是否具(ju)有(you)研(yan)發力，根據顧客需求(qiu)制(zhi)作出相應的(de)產品。

以上便是選擇串串香底料的五大技巧，串串香店鋪生意想火爆，那么一定要制作出讓消費者喜愛的產品，因而一定要選擇優質的串串香底料。