如何從外包裝中選擇火鍋底料？當然，首先，你需要知道市場上出售的產品的火鍋底料可(ke)能沒有外(wai)包裝，除了少量(liang)手(shou)工(gong)自制，在同行中，它(ta)們的價格相對較(jiao)低。當然，這些(xie)是(shi)最基本的。以下是(shi)我(wo)們的重(zhong)點(dian)。看(kan)看(kan)配料清單!

火鍋底料(liao)含有添(tian)(tian)加劑(ji)(ji)是(shi)(shi)正常的(de)，市面上出售的(de)火鍋底料(liao)也(ye)基本含有添(tian)(tian)加劑(ji)(ji)。當然(ran)，我們也(ye)知道吃太多的(de)添(tian)(tian)加劑(ji)(ji)仍然(ran)對身體有影(ying)響(xiang)。一般添(tian)(tian)加辣(la)椒紅、辣(la)椒油、增鮮劑(ji)(ji)等，而(er)(er)防腐(fu)劑(ji)(ji)是(shi)(shi)不必要(yao)的(de)，因為如果火鍋底料(liao)的(de)原料(liao)足(zu)夠好，制(zhi)作(zuo)工藝(yi)也(ye)過關。重油和重鹽的(de)火鍋底料(liao)不需(xu)要(yao)添(tian)(tian)加防腐(fu)劑(ji)(ji)。然(ran)而(er)(er)，許(xu)多人(ren)在食用(yong)火鍋后出現腹(fu)瀉(xie)，這(zhe)可能是(shi)(shi)由(you)防腐(fu)劑(ji)(ji)山梨(li)酸(suan)鉀引(yin)起(qi)的(de)胃腸道消(xiao)化(hua)異常引(yin)起(qi)的(de)。

所以當你選擇火鍋底料時(shi)(shi)，試(shi)著選擇添加劑(ji)(ji)較少(shao)的(de)(de)一(yi)種。最好選擇不含防(fang)腐劑(ji)(ji)和(he)調(diao)味(wei)劑(ji)(ji)的(de)(de)，這樣(yang)你(ni)(ni)在吃飯(fan)時(shi)(shi)會(hui)感(gan)覺更放心。此(ci)外，如果你(ni)(ni)在吃了火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)后有特別強烈的(de)(de)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)味(wei)道(dao)，很可能會(hui)添加調(diao)味(wei)劑(ji)(ji)。其次，當你(ni)(ni)選擇牛(niu)油火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)底(di)料時(shi)(shi)，你(ni)(ni)可以(yi)觀(guan)察它的(de)(de)外觀(guan)，因為(wei)好的(de)(de)牛(niu)油和(he)差的(de)(de)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)底(di)料產生的(de)(de)牛(niu)油的(de)(de)外觀(guan)會(hui)有所不同，然(ran)而(er)，如果一(yi)塊火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)底(di)料總是很硬，你(ni)(ni)需要考慮(lv)是否應該添加一(yi)些東(dong)西。