重慶火鍋在一年四季都是備受歡迎的，在重慶火鍋的味道上是有很多的類型的，但是每一種火鍋都是有自己的味道和體驗的，那么在火鍋底料加工貼牌的重慶火鍋在吃的時候是有不一樣的吃法的，如何正確的打開火鍋的吃法呢？
一．吃火鍋錯誤的吃法就是在于火鍋搭配了冰啤酒上面，這樣的忽冷忽熱的吃法是會造成腸胃上的疾病的，不建議去吃，然后在吃火鍋的時候不要就著啤酒吃火鍋，暖性的飲料是能夠促進消化的，所以可以去選擇。
二．錯誤飲食第二點就是在吃重慶火鍋底料的時候選擇又辣的，在吃的時候還講究燙，食物在燙熟以后就吃的情況下是會導致口腔的傷害的，同時還會導致食管和腸胃的受傷。這樣是會引發消化器官的各種問題的，正確的方式是在吃火鍋的時候將菜品放在碟子里面，等待涼了以后再去吃。
三．吃肉，不吃青菜，這也是一種并不推薦的火鍋飲食方式，在吃的時候只吃各種的涮肉和火鍋中的丸子，這樣的方式是會導致營養不均衡的，可以在吃的時候添加一些比較好的綠色青菜，保證口味。
四．肉只是燙一下就直接吃，這樣的方式除了會導致消化不良之外，還會導致食物中的一些細菌和寄生蟲進入到腸胃中，造成一定的胃部的損傷。食物在進行燙涮的時候是必須要保證有足夠的時間的，這樣才能夠確保味道的地道。
五．最后喝底湯，很多的人在吃火鍋的時候喜歡在最后去喝底湯，其實這是不對的，字在最后的底湯中含有很多的化學物質，如果在此時喝底湯是會造成肥胖的發生和腸胃疾病的產生，對于身體是沒有優勢的。
六．魚調料廠家的火鍋順序也是有明確的規定的，在吃火鍋的時候一定要去先把胃給很好的給貫徹一下，可以去喝一點溫水，或者是一點果汁，在喝的時候能夠保證胃部不會在后續吃火鍋的時候出現不好的狀態，所以在菜品的順序上是必須要去有保障的。
對于每一個喜歡吃火鍋的人，在吃火鍋的時候都是有自己的方式和底料的選擇的，不同的味道是有不同的選擇，不過總體上來說，如果能夠時刻的去把關自己的飲食，那么對于自己的身體健康情況也是能夠有一定的保障的，在火鍋底料的選擇上以及在火鍋的味道上，盡量的去選擇出來適合自己的味道，這樣才能夠將所有味道給嘗試，當然現在的重慶火鍋是有很多的種類的，不管是在紅油火鍋上，還是在清油火鍋上，火鍋的味道講究的是源遠流長的味道，對于火鍋的味道的選擇是能夠有自己一些認知和自己的方向，這也是對于味道上的很好的選擇。重慶火鍋是有多元化的味道，有始終如一的信念和發展。
