簡(jian)介(jie)：火(huo)鍋(guo)底(di)(di)料(liao)(liao)在火(huo)鍋(guo)店里出現(xian)的有(you)骨頭濃(nong)湯底(di)(di)料(liao)(liao)、魚(yu)湯底(di)(di)料(liao)(liao)、仔雞湯底(di)(di)料(liao)(liao)等。 骨頭濃(nong)湯火(huo)鍋(guo)底(di)(di)料(liao)(liao)濃(nong)香(xiang)，營養(yang)成分高；魚(yu)湯底(di)(di)料(liao)(liao)，魚(yu)，明目(mu)作(zuo)用，魚(yu)湯有(you)滋(zi)補作(zuo)用；仔雞湯底(di)(di)料(liao)(liao)，清談、香(xiang)、不易上火(huo)。還有(you)一些專(zhuan)門(men)針對女性的火(huo)鍋(guo)底(di)(di)料(liao)(liao)，如(ru)鴿子(zi)湯底(di)(di)料(liao)(liao)，滋(zi)陰作(zuo)用
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