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火鍋底料

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簡介：重慶火鍋底料，其(qi)特點是：麻辣(la)(la)(la)為主，多味(wei)并存， 講究調(diao)味(wei)，善于變(bian)化(hua)，注重用(yong)(yong)湯，崇尚自(zi)然(ran)，刀工精細(xi)，變(bian)化(hua)靈活，選料廣泛(fan)，獨具一(yi)格，飲餐合一(yi)，隨心所欲。郫縣豆(dou)瓣是用(yong)(yong)蠶豆(dou)、辣(la)(la)(la)椒、鹽釀制(zhi)而成，是成都(dou)郫縣的地方特產，其(qi)色澤紅(hong)亮(liang)滋潤，辣(la)(la)(la)味(wei)濃厚。郫縣豆(dou)瓣是紅(hong)湯火鍋中最重要(yao)的調(diao)味(wei)料，用(yong)(yong)在(zai)湯鹵中能(neng)增(zeng)加鮮味(wei)和(he)香(xiang)味(wei)，使湯汁(zhi)具有溫醇辣(la)(la)(la)味(wei)和(he)濃稠紅(hong)亮(liang)　

產品詳情

重慶火鍋底料，其特點是：麻辣為主，多味并存， 講究調味，善于變化，注重用湯，崇尚自然，刀工精細，變化靈活，選料廣泛，別具一格，飲餐合一，隨心所欲。郫縣豆瓣是用蠶豆、辣椒、鹽釀制而成，是成都郫縣的地方特產，其色澤紅亮滋潤，辣味濃厚。郫縣豆瓣是紅湯火鍋中很重要的調味料，用在湯鹵中能增加鮮味和香味，使湯汁具有溫醇辣味和濃稠紅亮。