成都串(chuan)串(chuan)香(xiang)底料和重慶的火鍋有什么樣的卻別呢？一、串串香能夠品嘗很多的菜品，比如說傳統的火鍋，如果只有很少人去吃的話，那么在點菜的時候，稍微幾個菜就能夠吃了，吃的品種比較少，如果點多了的話又吃不了，會形成一種浪費，反而不劃算。串串香的菜品比較多，一般都是有一百多種品種。顧客可以根據自己的需求，再加上自由的選擇方式。想吃什么就拿什么，能夠品嘗多種多樣的菜品，有利于衛生還有利于節約。
二、消費上價格是不貴的，傳統的火鍋鍋底都要三十元以上。而火鍋店里的素菜都要幾塊錢或者十幾塊錢。而葷菜的價格很貴，重慶串(chuan)串(chuan)香底(di)料一手貨源不收鍋底費，一串素材基本上是在四五毛錢的樣子，而在買賣的時候也只有一兩塊錢。所以平均消費也就是二十五塊錢左右，可以說是很經濟，很實惠的。
三、消費人群大眾化，傳統的火鍋店大家應該不是天天都去的，但是重慶(qing)很(hen)火(huo)的串串香底料就能夠天天就去。因為串串香的消費低，大家想隨時去就可以去。而且消費模式也是很值得推薦的。
四、火鍋店裝修好，環境好，服務好，當然在菜品上也是比較優雅，比較精致的，相對來說價格就比較高。串串香由于由于低消費的利潤，沒有太好的裝修，但是如果能讓很多的人約上好友一起坐在店里或者是沿著街吃著熱乎乎的串串香。可以說是很美味的一件事情。火鍋店的營業時間比較長，但是串串香的營業時間相對來說就比較短了，而且在串串香的后續的營業上也是很簡單的，能夠滿足很多的人群的需求。
五、串串香的味道結合了火鍋的底料，打造出來的是很美味的串串香味道，很好吃的火鍋底料。但是在吃的時候每一種味道能夠帶來的是地道的重慶味道。隨著火鍋底料的發展越來越快，火鍋底料的種類越來越多，在每一種火鍋底料中我們能夠體驗到的是源源不斷的火鍋底料的發展。
每一種火鍋底料帶來的都是不同口味的火鍋味道，像是火鍋串串香的味道也是能夠有很好的味道體現，同時在我們吃火鍋的時候也能夠體驗到串串香的味道，串串香也結合了火鍋的發展很好的去體驗出來味道上的優勢。在串串香的味道上是有多樣的味道，有火鍋的鮮香麻辣，有火鍋的番茄宜人，有火鍋的清油味道，每一種串串香的味道都是對于火鍋底料的很好的驗證，都是承擔了火鍋底料的發展歷史，這樣的火鍋底料吃的是火鍋的味道，體驗的是串串香的味道，所以在兩者的發展中是相輔相成的，是對于火鍋和串串香一起發展的體驗，也是在味道上的很好的體驗，是對于重慶的地道的火鍋味道上的體驗。
