對于喜歡吃火鍋的人來說，湯底可是很重要的，選擇好的湯底吃起來才夠味。不過，當大家去火鍋店的時候，服務員給大家推薦的都是不錯的湯底，那么到底該選擇那一款合適呢？下面重(zhong)慶火鍋底料(liao)生(sheng)產商就為大家推薦幾款不錯的湯底，大家可以作為參考，以后去火鍋店就知道該如何選擇了？
人參補氣火鍋湯底
這種補氣湯底是在重慶火鍋底料當中，增加了西洋參、枸杞和紅棗、生姜在里面，具有補氣強身的功效。除了可以經常提神之外，還能夠增強身體的免疫力，可以預防感冒，增強脾胃的功能，也可以幫助消化。對于一些脾不是很好的人來說，選擇這種鍋底是在何時不過的了。這種鍋底比較清淡，在選擇主料的時候，也可以選擇一些清淡的葷菜，不加入任何的麻辣材料。
養生補氣鍋
這種鍋底是在重慶火鍋底料批發中最為常見的一種，湯底中增加了當歸、孰地、川穹、白芍、黨參和黃芪等藥膳，這些藥膳可以起到很好的養身補血的功效，增強抵抗力的。但是，這雖然是養生的火鍋，卻也是需要選擇合適的火鍋料來搭配的，不然只是純粹的吃這些鍋底也是沒有任何的味道的。養生補氣的火鍋可以選擇雞肉和豬肉以及牛肉等鍋底作為主料來搭配，這樣更為營養美味。
芝士火鍋
這種火鍋在我國其實不算是常見的，因為用芝士來做火鍋只有在瑞士才會這樣的，而且在瑞士芝士是很常見的一種材料，在任何的菜肴當中，都是可以看到芝士的身影，比如面包當中，瑞士人也是很喜歡增加這個芝士的，還有水果和蔬菜，以及火腿中，也都會增加芝士，所以把芝士做成火鍋這也就很常見的一種行為了。雖然很有特色，但是在我國是很少看到的。
廣式打邊爐火鍋
這種火鍋叫做廣式火鍋，與重慶火鍋底料廠生產的火鍋底料是截然不同的，很鮮美，這與廣州人的飲食習慣是有很大的關系的。廣州人的飲食習慣大都是偏向于清淡，所以在做火鍋的時候，也是很清淡的。在放入一些清淡的食材，味道極佳。
粥底火鍋
這種火鍋也是四川獨有的，雖然不太像重慶人的風格，但是這種鍋底卻也是來自于四川。這種火鍋很清淡，而且很好吃，又營養，打破了傳統四川火鍋麻辣的口感格局，讓很多的人看到了不一樣的四川火鍋。
雖然有如此多的火鍋底料，但是上面提到的這幾種火鍋底料是最為健康的。火鍋雖然好吃，但是也需要吃出健康來，不能僅僅因為好吃，就忽略了一些食材帶來的影響，那么這樣對身體的傷害是很大的。所以，吃火鍋是吃味道，吃出感覺來，但是也應當在健康的基礎上，不然火鍋是吃好了，但是帶來了一堆的病，那也是劃不來的。
