現在(zai)這個季(ji)節，不是(shi)很(hen)(hen)冷也(ye)不是(shi)很(hen)(hen)熱，吃(chi)火鍋(guo)(guo)是(shi)最佳的(de)季(ji)節。但是(shi)，很(hen)(hen)多人(ren)在(zai)吃(chi)火鍋(guo)(guo)的(de)時(shi)候，不是(shi)很(hen)(hen)講究(jiu)，隨便亂(luan)點，導致浪費(fei)，也(ye)影響到了(le)自己的(de)身體(ti)。實(shi)際上吃(chi)火鍋(guo)(guo)也(ye)是(shi)有(you)技巧的(de)，下面重慶火鍋底料批發就教大家如何健康吃(chi)火鍋吧。
首(shou)先(xian)吃(chi)火(huo)鍋需(xu)要(yao)先(xian)選(xuan)擇湯底，重慶火鍋底料的(de)(de)湯底(di)(di)(di)(di)都是(shi)(shi)有特色的(de)(de)，很多人(ren)(ren)為了品(pin)嘗到重(zhong)慶火鍋的(de)(de)麻辣，所以(yi)喜歡(huan)選擇(ze)(ze)一(yi)些不(bu)適合自(zi)己(ji)的(de)(de)麻辣鍋底(di)(di)(di)(di)，其實(shi)這(zhe)樣(yang)吃根本對自(zi)己(ji)的(de)(de)身(shen)(shen)體(ti)毫無幫助，也會導致自(zi)己(ji)的(de)(de)腸胃紊亂，出現(xian)拉(la)肚子的(de)(de)現(xian)象。所以(yi)說(shuo)，選擇(ze)(ze)鍋底(di)(di)(di)(di)，必須是(shi)(shi)根據自(zi)身(shen)(shen)的(de)(de)情(qing)況而定，比如是(shi)(shi)腸胃比較敏感的(de)(de)人(ren)(ren)群，那么最(zui)好是(shi)(shi)選擇(ze)(ze)清湯鍋底(di)(di)(di)(di)，因為清湯的(de)(de)鍋底(di)(di)(di)(di)長(chang)時(shi)間熬煮(zhu)的(de)(de)話，也不(bu)會有任何(he)的(de)(de)問(wen)題(ti)，反而是(shi)(shi)口味越來(lai)越淡，對于很多喜歡(huan)吃火鍋的(de)(de)人(ren)(ren)來(lai)說(shuo)，選擇(ze)(ze)這(zhe)樣(yang)的(de)(de)湯底(di)(di)(di)(di)，吃起(qi)來(lai)才不(bu)至(zhi)于會上火。如果身(shen)(shen)邊有老人(ren)(ren)或者是(shi)(shi)小(xiao)孩的(de)(de)話，那么也應當選擇(ze)(ze)這(zhe)種清湯的(de)(de)鍋底(di)(di)(di)(di)。
其次肉類需要適當的選擇，吃貨很多人都喜歡選擇肥(fei)牛和(he)肥(fei)羊，在重慶火鍋底料供(gong)應商提供(gong)的(de)(de)底料中涮一下，那味道可是(shi)(shi)十分香(xiang)的(de)(de)。尤其(qi)是(shi)(shi)在(zai)寒(han)冷(leng)的(de)(de)冬季，對(dui)于一些身體(ti)較弱(ruo)的(de)(de)人群來說，多吃(chi)牛羊(yang)(yang)肉(rou)，可是(shi)(shi)很補身體(ti)的(de)(de)，有驅寒(han)的(de)(de)功效(xiao)。所(suo)以，吃(chi)火鍋(guo)電肥牛羊(yang)(yang)肉(rou)這是(shi)(shi)很常見的(de)(de)吃(chi)法。不過，肥牛和羊(yang)(yang)肉(rou)雖然吃(chi)了對(dui)身體(ti)是(shi)(shi)有好處的(de)(de)，但是(shi)(shi)因(yin)為肥牛和羊(yang)(yang)肉(rou)里(li)面含(han)有大量的(de)(de)膽固醇，脂肪含(han)量十分的(de)(de)高，所(suo)以說，如果在(zai)吃(chi)火鍋(guo)的(de)(de)時候，大量的(de)(de)攝入(ru)這些高膽固醇的(de)(de)肉(rou)類(lei)，對(dui)身體(ti)還(huan)是(shi)(shi)存在(zai)一定的(de)(de)負擔，吃(chi)完(wan)之后(hou)，整(zheng)個內臟(zang)消化不了的(de)(de)，所(suo)以適當的(de)(de)選擇一些肉(rou)類(lei)即可。
接(jie)著(zhu)是(shi)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze)，現代(dai)人對養生的(de)(de)(de)(de)概念越(yue)來(lai)(lai)越(yue)強烈了(le)(le)，所(suo)以(yi)(yi)在吃(chi)(chi)(chi)火(huo)鍋的(de)(de)(de)(de)時(shi)候，也(ye)會(hui)刻意增(zeng)加(jia)一些(xie)(xie)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)。因為(wei)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)中(zhong)含(han)(han)有大量(liang)的(de)(de)(de)(de)維生素(su)，魚(yu)葷菜(cai)搭(da)配的(de)(de)(de)(de)話，還可以(yi)(yi)消(xiao)除(chu)葷菜(cai)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)油膩感(gan)，所(suo)以(yi)(yi)說，蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)可是(shi)吃(chi)(chi)(chi)火(huo)鍋必備(bei)的(de)(de)(de)(de)。但是(shi)，蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)雖(sui)然(ran)好(hao)，卻并不適宜選(xuan)擇(ze)。因為(wei)火(huo)鍋的(de)(de)(de)(de)鍋底(di)溫(wen)度是(shi)很高的(de)(de)(de)(de)，如果選(xuan)擇(ze)很多(duo)的(de)(de)(de)(de)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)，那么放進鍋底(di)就需要趕緊(jin)撈起來(lai)(lai)吃(chi)(chi)(chi)，否則煮久(jiu)了(le)(le)的(de)(de)(de)(de)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)是(shi)不能吃(chi)(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)，會(hui)適得其反(fan)，任何的(de)(de)(de)(de)維生素(su)都是(shi)不含(han)(han)有的(de)(de)(de)(de)。另(ling)外，蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze)最好(hao)是(shi)根據肉類(lei)來(lai)(lai)搭(da)配，比如牛(niu)羊肉這(zhe)些(xie)(xie)葷菜(cai)是(shi)燥(zao)熱(re)類(lei)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物，所(suo)以(yi)(yi)最好(hao)是(shi)搭(da)配一些(xie)(xie)性(xing)溫(wen)或者是(shi)性(xing)平的(de)(de)(de)(de)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)，這(zhe)樣(yang)吃(chi)(chi)(chi)起來(lai)(lai)才不會(hui)有任何的(de)(de)(de)(de)不適之感(gan)，還可以(yi)(yi)消(xiao)除(chu)葷菜(cai)帶來(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)一些(xie)(xie)燥(zao)熱(re)反(fan)應。
總之(zhi)，吃(chi)重慶火鍋(guo)，講究是(shi)必不(bu)可(ke)少的(de)一(yi)個(ge)部(bu)分，因為(wei)火鍋(guo)中的(de)底料是(shi)添(tian)加了一(yi)些(xie)物(wu)質在(zai)里面的(de)，這些(xie)物(wu)質在(zai)沸(fei)水中不(bu)斷(duan)的(de)翻滾，對人(ren)體其實(shi)也是(shi)會(hui)造成一(yi)定(ding)的(de)影響。所以，對于(yu)腸(chang)胃(wei)弱(ruo)的(de)人(ren)群(qun)來(lai)說，吃(chi)火鍋(guo)就應該注意(yi)這些(xie)方面的(de)問(wen)題了，不(bu)要只為(wei)了好吃(chi)，然(ran)后選擇變態(tai)麻辣(la)的(de)鍋(guo)底，那么吃(chi)完之(zhi)后，腸(chang)胃(wei)不(bu)適，只會(hui)讓自己受苦(ku)。因此，最好是(shi)選擇一(yi)般的(de)鴛鴦鍋(guo)，兩種(zhong)口味(wei)都可(ke)以滿足，吃(chi)起來(lai)也帶勁一(yi)些(xie)。
