火鍋信任許多朋友愛吃，所以咱們顧客都有一個共同點，看到店面排長隊的火鍋，都會以為應該是好吃的，可是事實是真的嗎？做餐飲口味是第一重要！

    小到單店，大到連鎖品牌，能靠味道一騎絕塵的也只剩兒時的回憶和青春少年時了。所以偶見母校門口的老店，目擊一群學生圍著這個老店熱情洋溢時，你必定會似乎看到從前的咱們，那時必定也會以為，那了解的味兒，還在。

    信息化產生的大量的數據和信息讓顧客很不愿意思考，乃至基本不思考，因為這是人性。

    以上火鍋或串串香品牌，已讓全國數以萬計關門大吉的火鍋創業者正懊悔不及或死了都還找不到原因。