如何為串串香店帶來客流量
發(fa)布日(ri)期:2019-04-23
瀏(liu)覽量:1283次
其實我們在開店的時候,最擔心的就是流量問題,因為沒人流量進來我們的店就沒法生存,開串串香更是如此,你不知道是味道問題還是裝修風格等問題!
1、菜品招牌要新鮮
不管運營一家什么樣的美食店,都要有“一招鮮”,也便是讓顧客能夠深深記住的東西,串串香本是一鍋百吃的特征美食,數百種菜品在熱鍋涮燙,想要更好的招引顧客,就需要打造特征的菜品給顧客帶來新鮮感,才干產生招引力,并且這種招牌打進外地之時也要依據當地口味進行融合,并合理調配,全面滿意顧客的需求,帶來不同的口感體會。
2、裝修要簡略有特征
現在串串香店很多,店面的裝修風格也是各有迥異,在現在這個高度市場化的“眼球年代”,絕大多數年輕顧客都是視覺動物,在美食用餐一起,不僅追求正宗的味道、高品質的產品,對用餐環境也是非常講究,所以裝修一定要共同,簡略有特征的裝修并不代表豪華,投入越多錢就越好,要依據品牌店的定位來表現店面共同的風格,在外觀的視覺體會上招引更多的顧客。
3、服務要日子家常化
餐飲自身便是服務行業,一家串串香美食店更要以顧客為中心,在顧客進店的前一刻就要熱情的招待,引客入座以及主動引薦特征菜品,從說話、上菜等方面都要有輕和力,為進店的顧客提供優質的服務,讓顧客在用餐過程中也能體會賓至如歸的感覺。
現在在這個競爭壓力大的環境下,不管什么行業都會出現競爭,更別說餐飲行業了,想要運營好一家串串香店,招引客流量才是要點。