其實(shi)，如果你想(xiang)在(zai)(zai)家自(zi)己做火(huo)鍋(guo)(guo)，它(ta)的(de)(de)味道(dao)和外(wai)面的(de)(de)火(huo)鍋(guo)(guo)店一樣鮮(xian)美可(ke)(ke)口，我們需(xu)要先(xian)把火(huo)鍋(guo)(guo)底料放(fang)在(zai)(zai)鍋(guo)(guo)里(li)(li)煎，這(zhe)樣才能釋(shi)放(fang)火(huo)鍋(guo)(guo)底料的(de)(de)香味，然(ran)(ran)后加(jia)水燉煮，這(zhe)樣味道(dao)會(hui)更好(hao)，煎炸時味道(dao)會(hui)更加(jia)鮮(xian)美可(ke)(ke)口，可(ke)(ke)以加(jia)入適量食用油(you)當(dang)油(you)溫達(da)到50%的(de)(de)熱量時，我們可(ke)(ke)以把它(ta)放(fang)在(zai)(zai)包里(li)(li)的(de)(de)火(huo)鍋(guo)(guo)底料里(li)(li)，然(ran)(ran)后我們可(ke)(ke)以把它(ta)炒出來產生香味，然(ran)(ran)后放(fang)進溫水里(li)(li)煮沸，把蔬菜沖(chong)洗干凈。
