火鍋(guo)是(shi)一種方便可口的(de)食(shi)物，近年來，人們對火鍋(guo)的(de)喜愛越來越強烈，特別(bie)是(shi)在四川、重慶地區，如果(guo)他們一周不吃(chi)火鍋(guo)，全身都不舒服。現在，除了在店里吃(chi)東西外(wai)，還有很多人買(mai)東西回家做自己(ji)的(de)食(shi)物。那么(me)你買(mai)火鍋(guo)的(de)時候需要放(fang)油炒一下嗎？

成品火鍋底料

一(yi)般超市里可(ke)以買到袋(dai)裝的(de)(de)(de)火(huo)(huo)鍋底(di)料(liao)(liao)，我(wo)們稱之為(wei)流通料(liao)(liao)，是市場上到處可(ke)以買到的(de)(de)(de)材料(liao)(liao)。如果你買了袋(dai)裝的(de)(de)(de)火(huo)(huo)鍋底(di)料(liao)(liao)，這(zhe)種(zhong)火(huo)(huo)鍋底(di)料(liao)(liao)要不(bu)要用油炒一(yi)下呢(ni)，當(dang)然可(ke)以，這(zhe)樣可(ke)以加(jia)(jia)快原(yuan)料(liao)(liao)風味的(de)(de)(de)釋(shi)放，還可(ke)以根據(ju)個人口(kou)味添(tian)加(jia)(jia)一(yi)些你最喜歡的(de)(de)(de)調味品。例如，如果你吃的(de)(de)(de)更辣，你可(ke)以添(tian)加(jia)(jia)更多的(de)(de)(de)辣椒干。

  市場(chang)上很難買到火(huo)鍋店(dian)里(li)(li)的(de)(de)專用底料，平時(shi)在火(huo)鍋店(dian)里(li)(li)吃火(huo)鍋的(de)(de)時(shi)候，店(dian)里(li)(li)的(de)(de)料都是直(zhi)接拿(na)出(chu)來加入高湯就可以了，所(suo)以不(bu)需(xu)要炒。火(huo)鍋店(dian)的(de)(de)底料都是直(zhi)接在工廠購(gou)買的，這種底料(liao)的原材料(liao)和炒制工藝(yi)和時間火候都是經過專業的分析的，這樣的底料(liao)火鍋(guo)店(dian)老板回(hui)去直接(jie)兌水就可以了，大大提(ti)高了火鍋(guo)店(dian)的效率。

重慶掌邦調味品有(you)限公司(si)以(yi)弘揚中華(hua)飲(yin)食文化為(wei)己任(ren)，致力傳(chuan)承和(he)發揚川渝火(huo)鍋(guo)文化，公司(si)有(you)不(bu)錯的的火(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)(liao)生(sheng)產(chan)線，利用現(xian)代(dai)化生(sheng)物工程手藝和(he)傳(chuan)統工藝相結(jie)合，常為(wei)內陸餐飲(yin)企業、火(huo)鍋(guo)店(dian)、串串香店(dian)等，研發、定制(zhi)海內外各式火(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)(liao)及配(pei)套(tao)產(chan)品。