不管是開火鍋店的老板，仍是作為吃火鍋的顧客，尋覓一個滋味好的重慶火鍋底料品牌都不是一件簡略的工作。那個才是地(di)道的重(zhong)慶火(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)牌子(zi)，重(zhong)慶火(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)排名這(zhe)個問題很難(nan)又(you)一個標(biao)準的答案。在市面上，咱們(men)能夠見到(dao)不少火(huo)爆的火(huo)鍋(guo)店和火(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)！盡管沒有“高大上”的外表和廣告宣(xuan)傳，但各自具有自己的秘制火(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)配(pei)方(fang)。那么(me)最火(huo)的火(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)到(dao)底(di)是什么(me)樣子(zi)？

小編認(ren)為想要(yao)成為最火(huo)的(de)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)底(di)(di)料，首(shou)先一定要(yao)通過商場(chang)的(de)認(ren)可！商用的(de)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)店專用底(di)(di)料需求(qiu)得(de)(de)到火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)店及其顧客的(de)認(ren)可！而(er)家用的(de)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)底(di)(di)料需求(qiu)得(de)(de)到絕(jue)大(da)部分家庭的(de)認(ren)可！無(wu)論是火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)店專用底(di)(di)料仍是家用底(di)(di)料，都(dou)離不開最重要(yao)的(de)東西(xi)--配(pei)方(fang)。經(jing)得(de)(de)起(qi)商場(chang)檢(jian)測的(de)這些火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)底(di)(di)料配(pei)方(fang)分為兩大(da)類。

一、地道重慶火鍋(guo)底料配(pei)方

重(zhong)慶(qing)火鍋(guo)歷史悠久，很多重(zhong)慶(qing)火鍋(guo)底料(liao)品牌配(pei)方通過幾十年、上百(bai)年的(de)傳承發展，不斷提(ti)升(sheng)底料(liao)品質口味(wei)，這些老店的(de)火鍋(guo)底料(liao)配(pei)方都是鎮店之寶，是許多火鍋(guo)經營(ying)者花重(zhong)金都難尋的(de)是的(de)絕密配(pei)方。

二、火鍋底料定制配方

這一(yi)類火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料配方(fang)一(yi)般由火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料專(zhuan)業(ye)生產廠家(jia)完(wan)成，火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料廠家(jia)研制(zhi)團隊(dui)會依據火(huo)(huo)鍋(guo)企業(ye)的(de)(de)需求，在沒有配方(fang)的(de)(de)情(qing)況(kuang)下為其(qi)研制(zhi)出(chu)配方(fang)，火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料專(zhuan)業(ye)生產廠家(jia)研制(zhi)團隊(dui)的(de)(de)技術人才會依照客戶個性(xing)化(hua)要求滿足其(qi)多元(yuan)化(hua)需求，為杰出(chu)其(qi)餐飲店的(de)(de)特色口味，火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料定制(zhi)是很(hen)多大型火(huo)(huo)鍋(guo)餐飲連鎖企業(ye)的(de)(de)選擇。

除了火(huo)鍋(guo)口味、火(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)配方這些關鍵因素，重慶火(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)品牌也是值得考慮(lv)的一方面(mian)，究(jiu)竟哪個重慶火(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)牌子比較好(hao)？

重慶掌邦火鍋(guo)底(di)料(liao)是其中俊彥(yan)！山城步道老火鍋(guo)底(di)料(liao)，船夫碼頭(tou)火鍋(guo)底(di)料(liao)都(dou)不錯！