火鍋底料除了能做火鍋，還可以做哪些菜品呢？火鍋的麻辣鮮香是來自于火鍋底料，人們不僅可以在(zai)火(huo)鍋(guo)店吃，也可以買(mai)火(huo)鍋(guo)底(di)料在(zai)家自己(ji)弄著(zhu)吃。并(bing)且火(huo)鍋(guo)底(di)料不僅可以做成(cheng)火(huo)鍋(guo)，還可以做成(cheng)許多麻(ma)辣味(wei)的菜(cai)品。那(nei)火(huo)鍋(guo)底(di)料可以做哪些(xie)菜(cai)品呢？

一、炒菜類

像辣子雞、香(xiang)辣蝦之類的(de)菜(cai)品加上火鍋底料之后，簡單的(de)就可以使之味道(dao)鮮美，麻辣爽口。

二、燒菜類

燒(shao)牛肉、燒(shao)排骨、芋(yu)兒雞之類的菜品，配上火鍋底料(liao)，不僅可(ke)以去除肉上的異味，而且還能提升口(kou)感。

三(san)、干鍋(guo)類

干(gan)(gan)鍋兔、干(gan)(gan)鍋雞(ji)、干(gan)(gan)鍋排骨等(deng)菜品，先把原材料(liao)進(jin)行焯水，油(you)炸之(zhi)后加入(ru)火鍋底料(liao)進(jin)行翻炒，即上色(se)又(you)入(ru)味(wei)。

四、面條類

用(yong)火鍋底料來做(zuo)面(mian)比較少，但制(zhi)作出來的(de)味道可以(yi)讓(rang)平平無奇的(de)面(mian)條增加新的(de)特色。

五(wu)、小(xiao)吃類

 串串香(xiang)、麻辣(la)燙、冒菜等(deng)都可以(yi)用火鍋底料來制作(zuo)，加(jia)上生姜(jiang)、蒜、蔥等(deng)，味道(dao)鮮香(xiang)十足(zu)。

火鍋底料可以制作很多(duo)(duo)種(zhong)類(lei)型的(de)菜品(pin)，并不(bu)單單只(zhi)是火(huo)鍋，可以達到一(yi)料(liao)多(duo)(duo)用，物盡其用。