火鍋底料調(diao)(diao)味(wei)料在(zai)食物中是必(bi)不(bu)可少的(de)。隨著國內經濟(ji)的(de)發展和人(ren)們生活水(shui)平的(de)提高，當代消費(fei)者對調(diao)(diao)味(wei)料味(wei)道單調(diao)(diao)和缺乏層(ceng)次越(yue)來越(yue)不(bu)滿意，然(ran)而，追求(qiu)食品口味(wei)的(de)多(duo)樣化(hua)的(de)要(yao)求(qiu)越(yue)來越(yue)強烈(lie)。因此，復合調(diao)(diao)味(wei)料的(de)地位(wei)越(yue)來越(yue)重要(yao)。

復(fu)合調味料快速發展的三(san)個關(guan)鍵點:

1.餐飲業和中式(shi)餐飲現代化(hua)發展需要復合調味料(liao)

國(guo)內領土廣闊(kuo)，菜品眾多，食(shi)品風味(wei)的地域特色顯著，餐(can)飲業有無(wu)限的發(fa)(fa)展空間，中國(guo)快餐(can)和連鎖餐(can)飲可持續發(fa)(fa)展的需求創(chuang)造(zao)了一個擁有很(hen)大商機的復合調味(wei)料(liao)市場。

2.家庭生活離不開復合調味料

近(jin)年來(lai)，由于食(shi)品衛生安全的影響，家庭(ting)飲食(shi)消(xiao)費呈增加趨勢。家庭(ting)消(xiao)費復合調(diao)味料的市場(chang)空間也在逐步擴大。

3.自主(zhu)研(yan)發能力(li)逐漸成(cheng)為競爭(zheng)力(li)的關鍵因素

火鍋底料買家對食品衛生和安全的(de)觀念增強，復合(he)(he)調(diao)味(wei)(wei)料(liao)的(de)質量(liang)評價會越(yue)來越(yue)高，因此，對復合(he)(he)調(diao)味(wei)(wei)料(liao)制造(zao)商的(de)生產工(gong)(gong)藝和加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝有很(hen)高的(de)要(yao)求。隨著(zhu)市場(chang)競(jing)爭(zheng)(zheng)的(de)日益激烈，有重點研發技術，可以生產出(chu)符合(he)(he)人們口味(wei)(wei)的(de)高品質、健康(kang)營養的(de)復合(he)(he)調(diao)味(wei)(wei)料(liao)成為企業發展的(de)關(guan)鍵(jian)競(jing)爭(zheng)(zheng)力。