每次吃完(wan)火(huo)鍋(guo)，大(da)家身上口里(li)都是(shi)一(yi)股火(huo)鍋(guo)味(wei)，不必和別(bie)人說吃啥了，站在旁(pang)邊(bian)就可(ke)以聞的到了。雖然火(huo)鍋(guo)的口感是(shi)非(fei)常不錯的，但是(shi)吃完(wan)之后(hou)(hou)，嘴里(li)冒(mao)火(huo)的感覺那(nei)卻是(shi)不好(hao)受(shou)的，所以很多人在吃完(wan)火(huo)鍋(guo)之后(hou)(hou)，都會想著如此去火(huo)。其實完(wan)全不必那(nei)么(me)麻煩，重慶火(huo)鍋(guo)底料生產商就有一種(zhong)很好的吃(chi)火鍋(guo)不上(shang)火的秘訣。
火鍋(guo)(guo)中會造成人上火的(de)(de)原因主要是因為(wei)辛辣，所以說雖(sui)然吃火鍋(guo)(guo)吃的(de)(de)是味覺，吃的(de)(de)是口感，但是過(guo)于辛辣的(de)(de)重慶火鍋底(di)料還(huan)是(shi)暫時不要選(xuan)擇太多，最(zui)(zui)(zui)好是(shi)選(xuan)擇一般辣的(de)就可以(yi)(yi)了(le)。因為底料過辣的(de)話，刺激性(xing)太強了(le)，即使是(shi)有(you)辦(ban)法(fa)可以(yi)(yi)去(qu)火(huo)，也是(shi)很難平復的(de)，所(suo)以(yi)(yi)說(shuo)，必(bi)須要注意選(xuan)擇合適的(de)鍋底，最(zui)(zui)(zui)好是(shi)選(xuan)擇一般辣的(de)鍋底就可以(yi)(yi)了(le)。其次，在吃(chi)火(huo)鍋之前的(de)半(ban)個(ge)小(xiao)時，最(zui)(zui)(zui)好是(shi)喝上一小(xiao)杯的(de)果汁(zhi)，這個(ge)果汁(zhi)最(zui)(zui)(zui)好是(shi)選(xuan)擇鮮榨(zha)的(de)，因為鮮榨(zha)的(de)果汁(zhi)更有(you)營養，也可以(yi)(yi)起到很好的(de)暖胃效果。喝完了(le)果汁(zhi)之后(hou)，再去(qu)吃(chi)蔬菜，以(yi)(yi)及吃(chi)主料，就可以(yi)(yi)減輕這些底料對腸(chang)胃的(de)刺激，也可以(yi)(yi)減少偏熱的(de)癥狀，所(suo)以(yi)(yi)說(shuo)，這樣的(de)方法(fa)是(shi)最(zui)(zui)(zui)好的(de)去(qu)火(huo)方式了(le)。
但(dan)是(shi)(shi)(shi)(shi)這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)樣吃(chi)火鍋，難免會讓(rang)很多人覺得十分的(de)(de)(de)(de)(de)憋屈(qu)，因為只能(neng)吃(chi)這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)么點的(de)(de)(de)(de)(de)東(dong)西，就連一(yi)些牛(niu)羊肉(rou)(rou)(rou)都(dou)(dou)沒辦法(fa)吃(chi)了，那么還叫吃(chi)火鍋嗎？其(qi)實吃(chi)清(qing)淡一(yi)些，并非(fei)(fei)是(shi)(shi)(shi)(shi)讓(rang)大家不要去(qu)吃(chi)這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)些主(zhu)料(liao)了。在吃(chi)這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)些主(zhu)料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)同時，其(qi)實也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)可以(yi)去(qu)火的(de)(de)(de)(de)(de)，只不過這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)去(qu)火必須是(shi)(shi)(shi)(shi)科學(xue)搭配。以(yi)往大家在選擇(ze)主(zhu)料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)，都(dou)(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)往油膩的(de)(de)(de)(de)(de)方向(xiang)去(qu)選擇(ze)，但(dan)是(shi)(shi)(shi)(shi)實際上這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)個主(zhu)料(liao)也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)有選擇(ze)的(de)(de)(de)(de)(de)，并非(fei)(fei)所(suo)有的(de)(de)(de)(de)(de)治療(liao)吃(chi)起來(lai)都(dou)(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)非(fei)(fei)常(chang)油膩的(de)(de)(de)(de)(de)，依(yi)然是(shi)(shi)(shi)(shi)需要看搭配的(de)(de)(de)(de)(de)。比如羊肉(rou)(rou)(rou)和牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)，其(qi)實這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)兩種(zhong)肉(rou)(rou)(rou)雖然熱(re)量(liang)多，但(dan)是(shi)(shi)(shi)(shi)油脂含量(liang)卻不是(shi)(shi)(shi)(shi)最(zui)多的(de)(de)(de)(de)(de)，所(suo)以(yi)說(shuo)，這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)兩種(zhong)在吃(chi)火鍋的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)，可以(yi)優先(xian)選擇(ze)，這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)樣吃(chi)起來(lai)就更為舒服(fu)一(yi)些。羊肉(rou)(rou)(rou)和牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)都(dou)(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)非(fei)(fei)常(chang)容易熟(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)物，這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)兩種(zhong)食(shi)物經過底料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)融(rong)合之后(hou)，味道更為鮮美。而且最(zui)主(zhu)要的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)兩種(zhong)肉(rou)(rou)(rou)類，吃(chi)起來(lai)不容易長肉(rou)(rou)(rou)。
既然(ran)火鍋(guo)如(ru)此美味，當(dang)然(ran)是吃多點更(geng)帶(dai)勁了。不過，雖然(ran)這些方法可(ke)以(yi)讓大家(jia)在吃火鍋(guo)的(de)時候，避(bi)免上火。但是，火鍋(guo)這種食物吃多了還(huan)是有(you)傷脾胃的(de)，因為重慶火鍋底料(liao)供應(ying)商生產出來的底料，都是(shi)味道(dao)特別重的，吃(chi)(chi)(chi)多(duo)了的話，不但口干，而(er)且還容易(yi)導致(zhi)腸(chang)胃失調，盡管喝一(yi)些(xie)涼(liang)茶可(ke)以(yi)降低(di)上(shang)火(huo)的概率，但是(shi)依然是(shi)會傷(shang)到脾胃，所以(yi)最好是(shi)盡量少吃(chi)(chi)(chi)一(yi)些(xie)。同(tong)時，果(guo)汁一(yi)定要是(shi)在吃(chi)(chi)(chi)火(huo)鍋(guo)前半小時吃(chi)(chi)(chi)，這樣(yang)比較(jiao)好，可(ke)以(yi)緩(huan)和一(yi)下腸(chang)胃里面的胃酸，當這個腸(chang)胃處于比較(jiao)飽和的狀態時，這樣(yang)吃(chi)(chi)(chi)火(huo)鍋(guo)就(jiu)不會吃(chi)(chi)(chi)太多(duo)，可(ke)以(yi)有選(xuan)擇性(xing)的去挑(tiao)選(xuan)一(yi)些(xie)健康的食(shi)材來吃(chi)(chi)(chi)，這樣(yang)既(ji)不上(shang)火(huo)，也不會傷(shang)到脾胃，最主(zhu)要的是(shi)還能夠(gou)品嘗到美味的火(huo)鍋(guo)食(shi)材，也是(shi)非常不錯(cuo)的享受了。
