火(huo)鍋的(de)時(shi)代簡直是(shi)一(yi)周吃(chi)火(huo)鍋天天不(bu)重樣，一(yi)盤(pan)牛(niu)肉(rou)、一(yi)盤(pan)毛(mao)肚、一(yi)盤(pan)鴨(ya)腸(chang)、一(yi)盤(pan)蝦滑(hua)都是(shi)對(dui)于(yu)重慶火(huo)鍋的(de)摯(zhi)愛，在(zai)吃(chi)火(huo)鍋的(de)時(shi)候我們能(neng)夠深刻地去體(ti)驗到火(huo)鍋味道的(de)地道，重慶火(huo)鍋在(zai)吃(chi)的(de)時(shi)候其實也是(shi)能(neng)越吃(chi)越瘦的(de)，關(guan)鍵就看你怎么去吃(chi)了！
首先(xian)吃火(huo)鍋不(bu)(bu)長肉(rou)意思就(jiu)是要(yao)去保證(zheng)吃火(huo)鍋的(de)(de)時候低卡路里的(de)(de)攝入(ru)。一般要(yao)放棄(qi)吃肥(fei)(fei)牛(niu)，很(hen)多人(ren)都不(bu)(bu)愛吃肥(fei)(fei)牛(niu)，所(suo)以也(ye)不(bu)(bu)用擔心這(zhe)(zhe)個(ge)問題(ti)，但是如果(guo)愛吃肥(fei)(fei)牛(niu)的(de)(de)為了瘦還(huan)是不(bu)(bu)要(yao)去吃了，只是肘子、豬(zhu)皮(pi)，這(zhe)(zhe)些(xie)都擔負著補充(chong)膠原蛋白的(de)(de)責(ze)任(ren)。所(suo)以在吃的(de)(de)時候一般都會因為喜歡美，所(suo)以會去吃，但是如果(guo)想要(yao)瘦那就(jiu)杜絕。各種皮(pi)都會長肉(rou)，寧可來份雪花牛(niu)肉(rou)也(ye)不(bu)(bu)吃，在大冬(dong)天涮羊肉(rou)和(he)牛(niu)肉(rou)當然(ran)是最配的(de)(de)，根本就(jiu)停不(bu)(bu)下來，然(ran)后長肉(rou)也(ye)停不(bu)(bu)下來，所(suo)以不(bu)(bu)要(yao)火(huo)鍋一開(kai)吃就(jiu)吃上(shang)兩塊(kuai)肉(rou)，可以先(xian)吃蔬菜和(he)豆(dou)腐，再繼續吃肉(rou)，交替(ti)使用效果(guo)更(geng)佳。
多(duo)吃蔬菜是永恒的話題，不(bu)管是不(bu)是要減肥，大(da)白菜、豆(dou)腐都(dou)是特別好的重慶火(huo)鍋底料加工涮菜，不要(yao)放過(guo)。在(zai)(zai)蘸(zhan)料上(shang)(shang)上(shang)(shang)盡量(liang)(liang)(liang)要(yao)樸素，油少是(shi)(shi)絕(jue)對(dui)的(de)，盡量(liang)(liang)(liang)選擇清淡蘸(zhan)料，雖然說不反對(dui)在(zai)(zai)吃火(huo)鍋的(de)時(shi)候吃香油，但(dan)是(shi)(shi)一碗正統(tong)的(de)芝麻油是(shi)(shi)火(huo)鍋中的(de)精髓(sui)，芝麻油的(de)熱量(liang)(liang)(liang)是(shi)(shi)相(xiang)當高的(de)，適量(liang)(liang)(liang)就好(hao)，有的(de)人(ren)喜歡在(zai)(zai)蘸(zhan)料里面放花(hua)生(sheng)碎，花(hua)生(sheng)碎雖然好(hao)，但(dan)是(shi)(shi)油量(liang)(liang)(liang)也不少，所(suo)以(yi)營養上(shang)(shang)豐富的(de)重(zhong)慶火鍋(guo)底(di)料在搭(da)配上的(de)花生(sheng)碎的(de)時候簡直是長肉(rou)長的(de)不要太(tai)快。
吃完(wan)火鍋以后會(hui)有一種(zhong)意猶未(wei)盡的(de)(de)(de)感覺，發自靈魂(hun)與胃(wei)口深處(chu)的(de)(de)(de)空虛要(yao)如何(he)去填補呢？此時很多人喜(xi)歡(huan)去吃一些(xie)甜(tian)(tian)的(de)(de)(de)食物，甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的(de)(de)(de)，膩(ni)膩(ni)的(de)(de)(de)，油炸的(de)(de)(de)，其實這(zhe)個時候這(zhe)些(xie)東西是(shi)完(wan)全要(yao)去避免的(de)(de)(de)。
在(zai)重慶(qing)火鍋底料廠是(shi)(shi)有(you)很(hen)多的(de)(de)(de)(de)滋補型的(de)(de)(de)(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)底(di)(di)(di)(di)(di)料(liao)(liao)湯(tang)底(di)(di)(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)，但(dan)是(shi)(shi)在冬天吃(chi)(chi)(chi)滋補型的(de)(de)(de)(de)，千萬(wan)不(bu)要吃(chi)(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)太過(guo)，容易(yi)補過(guo)頭(tou)，所以(yi)除了常見的(de)(de)(de)(de)重(zhong)慶火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)底(di)(di)(di)(di)(di)料(liao)(liao)之外，在選擇火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)底(di)(di)(di)(di)(di)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)時候在火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)之間要去(qu)搭(da)配適當的(de)(de)(de)(de)，清爽的(de)(de)(de)(de)口感(gan)的(de)(de)(de)(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)底(di)(di)(di)(di)(di)料(liao)(liao)。這樣也能(neng)(neng)(neng)夠以(yi)比較少的(de)(de)(de)(de)熱(re)量(liang)(liang)去(qu)吸收好的(de)(de)(de)(de)營養。其(qi)實(shi)(shi)現在在重(zhong)慶火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)底(di)(di)(di)(di)(di)料(liao)(liao)中(zhong)比較流(liu)行(xing)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)番(fan)(fan)茄火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)，番(fan)(fan)茄火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)是(shi)(shi)西(xi)紅柿湯(tang)汁(zhi)搭(da)配，還(huan)有(you)豐富維(wei)生素的(de)(de)(de)(de)蔬菜，減肥的(de)(de)(de)(de)同時還(huan)能(neng)(neng)(neng)夠達(da)到(dao)(dao)(dao)美容養顏的(de)(de)(de)(de)效果(guo)。其(qi)實(shi)(shi)說到(dao)(dao)(dao)底(di)(di)(di)(di)(di)清油火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)才(cai)是(shi)(shi)最(zui)(zui)熱(re)量(liang)(liang)最(zui)(zui)低的(de)(de)(de)(de)，還(huan)能(neng)(neng)(neng)避免上火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)，能(neng)(neng)(neng)達(da)到(dao)(dao)(dao)減肥，能(neng)(neng)(neng)達(da)到(dao)(dao)(dao)美容養顏的(de)(de)(de)(de)效果(guo)。在吃(chi)(chi)(chi)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)的(de)(de)(de)(de)時候我們(men)一(yi)定要去(qu)知道如何根(gen)據自己的(de)(de)(de)(de)選擇去(qu)選擇出來最(zui)(zui)合適的(de)(de)(de)(de)，最(zui)(zui)值得(de)的(de)(de)(de)(de)，味(wei)道和口感(gan)最(zui)(zui)好的(de)(de)(de)(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)，因(yin)為(wei)這些火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)底(di)(di)(di)(di)(di)料(liao)(liao)是(shi)(shi)我們(men)能(neng)(neng)(neng)不(bu)能(neng)(neng)(neng)瘦身，能(neng)(neng)(neng)不(bu)能(neng)(neng)(neng)減肥目的(de)(de)(de)(de)，在吃(chi)(chi)(chi)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)的(de)(de)(de)(de)時候我們(men)也是(shi)(shi)需要深刻的(de)(de)(de)(de)認識到(dao)(dao)(dao)這一(yi)點的(de)(de)(de)(de)，只有(you)這樣的(de)(de)(de)(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)模式才(cai)能(neng)(neng)(neng)夠達(da)到(dao)(dao)(dao)想要的(de)(de)(de)(de)效果(guo)。
