人們常見的火鍋底料有哪些呢?在川渝人的嚴重一般就兩種：牛油火鍋底料和清油火鍋底料，他們雖然都是麻辣味型，但是煮出來的口感卻大相庭徑。火鍋，容納萬物食材的美食，受到了消費者的追捧，吸引了眾多創業者萌發開火鍋店的想法，如果你是初次創業的朋友，如果你是對餐飲市場不了解的朋友，今天重慶掌邦食(shi)品有限公(gong)司就為(wei)大家分析牛油(you)(you)與清油(you)(you)火鍋底(di)料哪家品牌(pai)好?

想要(yao)清(qing)楚(chu)哪(na)家(jia)底料代(dai)加(jia)工廠好，那(nei)么就(jiu)要(yao)知道二者的區別(bie)。

牛油火(huo)鍋底料

牛(niu)(niu)油(you)火鍋(guo)(guo)(guo)底(di)料(liao)(liao)，味(wei)(wei)道(dao)較為(wei)濃厚，這類火鍋(guo)(guo)(guo)一般(ban)在(zai)重慶、成都(dou)比(bi)較受歡迎。市面(mian)上(shang)的(de)牛(niu)(niu)油(you)火鍋(guo)(guo)(guo)底(di)料(liao)(liao)廠家(jia)有很多(duo)，價(jia)(jia)格(ge)(ge)上(shang)也是千奇(qi)百怪，有的(de)1斤底(di)料(liao)(liao)10元(yuan)(yuan)左(zuo)右(you)，有的(de)1斤20元(yuan)(yuan)左(zuo)右(you)或者30元(yuan)(yuan)左(zuo)右(you)，一般(ban)差價(jia)(jia)就在(zai)10元(yuan)(yuan)左(zuo)右(you)，但是開火鍋(guo)(guo)(guo)店，味(wei)(wei)道(dao)才是關鍵，創業者不能被(bei)表(biao)面(mian)的(de)價(jia)(jia)格(ge)(ge)所迷惑，在(zai)清楚味(wei)(wei)道(dao)的(de)前提下，還需要(yao)注意底(di)料(liao)(liao)的(de)起訂量是多(duo)少，價(jia)(jia)格(ge)(ge)區(qu)間浮動是多(duo)少。

清油火(huo)鍋底料(liao)

該類(lei)(lei)(lei)型火鍋底料，味(wei)道更為突出，著(zhu)重(zhong)于辣與麻，許多外省的(de)(de)消費(fei)者都比較青睞該類(lei)(lei)(lei)型的(de)(de)火鍋，它不似牛油的(de)(de)厚重(zhong)。這種底料的(de)(de)價格也(ye)是區別較大(da)，主要還在于原材(cai)料上，比如：辣椒(jiao)、花椒(jiao)的(de)(de)類(lei)(lei)(lei)型。

無論是清油還是牛油，他們都是火鍋愛好者的“心頭好”，開火鍋店創業，重慶掌邦食品有限公司為您提供專業的餐飲火鍋底料，旗(qi)下10多(duo)中底料(liao)味型(xing)，適合全(quan)國各地消費者的(de)飲(yin)食需求(qiu)，還能(neng)私人訂(ding)制特殊味型(xing)，只要你敢(gan)想，我們就(jiu)敢(gan)為您研發，專業(ye)的(de)技術(shu)，為您提供更專業(ye)的(de)餐飲(yin)火鍋底料(liao)。