許多人買火鍋底料回家都是做火鍋，是誰說火鍋底料只(zhi)能煮(zhu)火(huo)鍋(guo)(guo)?事實(shi)上火(huo)鍋(guo)(guo)底(di)料作為(wei)(wei)調味品(pin)，在不僅(jin)能煮(zhu)火(huo)鍋(guo)(guo)，還可以當做廚房的(de)日常調味品(pin)使用。下面為(wei)(wei)大家介紹一些火(huo)鍋(guo)(guo)底(di)料的(de)其他用法。

1、鐵板燒

鐵板燒是(shi)一種大(da)家比(bi)較(jiao)喜(xi)愛的美(mei)食，吃過(guo)鐵板燒的朋友都(dou)(dou)知(zhi)道，里(li)面基本都(dou)(dou)是(shi)油煮出(chu)來的，比(bi)較(jiao)油膩(ni)，加些底(di)料的話(hua)，就(jiu)不會那么油膩(ni)。

2、做(zuo)雞鴨魚

日常生活燒雞鴨魚(yu)，也(ye)可以以火(huo)鍋(guo)底料(liao)為(wei)底，火(huo)鍋(guo)的香料(liao)及配方融入(ru)肉當中(zhong)，使得(de)其鮮辣爽口。

3、干鍋

干(gan)(gan)鍋是近(jin)幾年比較(jiao)流行(xing)的(de)菜品，有(you)干(gan)(gan)鍋肥腸 、干(gan)(gan)鍋雞丁(ding) 、干(gan)(gan)鍋排骨(gu) 、干(gan)(gan)鍋蹄(ti)花(hua)等(deng)多(duo)種(zhong)。它的(de)特點是湯(tang)汁較(jiao)少，似焦非焦，干(gan)(gan)香(xiang)突出，口(kou)味獨特 。用火鍋底料做干(gan)(gan)鍋，香(xiang)辣下飯。

4、炒菜(cai)燒菜(cai)

火(huo)鍋底料在炒(chao)菜(cai)燒(shao)菜(cai)的時候也(ye)是有用(yong)的，特別是川菜(cai)系列(lie)，麻(ma)辣(la)鮮(xian)香的味道，配料比例(li)調整好了可(ke)以用(yong)來(lai)炒(chao)、燒(shao)、涼拌用(yong)。

除了以上之外 ，火鍋底料還(huan)可(ke)(ke)以(yi)用于(yu)做(zuo)冒菜(cai)、麻辣燙等等，因此如果(guo)你不太會炒菜(cai)，可(ke)(ke)以(yi)買包火(huo)鍋(guo)底料試(shi)試(shi)，火(huo)鍋(guo)底料開封后要用很(hen)多次，所以(yi)沒用完的火(huo)鍋(guo)底料最好(hao)好(hao)好(hao)保存(cun)。