火鍋餐飲公司專用底料和普通的底料有什么區別呢，其實這兩種火鍋底料區(qu)別并不是(shi)特別明顯，我們平時到(dao)(dao)超市里面去買(mai)的(de)(de)火(huo)鍋底料和在火(huo)鍋店里面吃到(dao)(dao)的(de)(de)火(huo)鍋底料基本上都是(shi)同樣的(de)(de)工(gong)廠生產出(chu)來的(de)(de)，下面就(jiu)來介紹一下。

1、包裝上沒有區別(bie)

這種(zhong)專門(men)供(gong)應給火鍋(guo)(guo)店里(li)面用的(de)(de)(de)火鍋(guo)(guo)底(di)料(liao)的(de)(de)(de)情況。之所以兩(liang)種(zhong)底(di)料(liao)外包裝(zhuang)上面會有所差別(bie)，原因就在于我們在火鍋(guo)(guo)店里(li)面吃的(de)(de)(de)底(di)料(liao)是從工廠(chang)里(li)面生產出來之后(hou)，迅速配送(song)到火鍋(guo)(guo)店里(li)面，這樣的(de)(de)(de)火鍋(guo)(guo)底(di)料(liao)一般不需(xu)要進(jin)行很(hen)精(jing)美(mei)的(de)(de)(de)包裝(zhuang)，因為如果進(jin)行精(jing)美(mei)的(de)(de)(de)包裝(zhuang)的(de)(de)(de)話(hua)就容(rong)易導致成本上升(sheng)。

2、制作方(fang)法沒(mei)有區別

火(huo)(huo)鍋店專用底(di)料(liao)(liao)采用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)方法和我(wo)們(men)在(zai)(zai)超市(shi)里面(mian)購買的(de)(de)(de)(de)(de)(de)火(huo)(huo)鍋底(di)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)方法沒有區別，傳(chuan)統制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)火(huo)(huo)鍋底(di)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)需要按照每(mei)一種材(cai)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)配(pei)比來進行添(tian)加(jia)，而(er)且不同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)材(cai)料(liao)(liao)添(tian)加(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)順序不一樣(yang)，在(zai)(zai)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)火(huo)(huo)鍋底(di)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)火(huo)(huo)候(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)控(kong)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)也有很大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)技巧，而(er)在(zai)(zai)工(gong)廠里面(mian)生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)不管(guan)是材(cai)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)添(tian)加(jia)配(pei)比，還是添(tian)加(jia)順序，也不管(guan)是火(huo)(huo)候(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)掌控(kong)全(quan)部都是機械化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)(zuo)業來完(wan)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，使得火(huo)(huo)鍋底(di)料(liao)(liao)在(zai)(zai)工(gong)廠里面(mian)生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)率比傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)模式(shi)高很多(duo)，這樣(yang)便于(yu)工(gong)廠進行大批量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)。

3、時間點上有小區別

火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)店(dian)(dian)專(zhuan)用底(di)(di)(di)料一(yi)般都(dou)是剛(gang)剛(gang)從工(gong)(gong)(gong)(gong)廠生(sheng)產出(chu)來(lai)(lai)(lai)沒多(duo)久(jiu)，馬上就配(pei)(pei)送到(dao)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)店(dian)(dian)里面去使用，這(zhe)種(zhong)專(zhuan)門提供給火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)店(dian)(dian)使用的火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)底(di)(di)(di)料一(yi)般都(dou)是生(sheng)產出(chu)來(lai)(lai)(lai)之(zhi)后(hou)(hou)八個(ge)小時之(zhi)內(nei)就要(yao)馬上配(pei)(pei)送到(dao)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)店(dian)(dian)，所以(yi)說顧(gu)客吃到(dao)的火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)底(di)(di)(di)料都(dou)是屬于(yu)新鮮(xian)出(chu)鍋(guo)(guo)(guo)的底(di)(di)(di)料，這(zhe)樣的底(di)(di)(di)料由于(yu)免去了復(fu)雜的包裝，所以(yi)說成本(ben)方面就可(ke)(ke)以(yi)得(de)到(dao)極大(da)的控制(zhi)，而且這(zhe)樣的底(di)(di)(di)料都(dou)是用料十足，制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)技術(shu)(shu)非常(chang)成熟的底(di)(di)(di)料。現在有(you)很多(duo)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)店(dian)(dian)自(zi)己是不(bu)生(sheng)產制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)底(di)(di)(di)料的，如果說自(zi)己來(lai)(lai)(lai)做的話可(ke)(ke)能后(hou)(hou)廚要(yao)忙得(de)團團轉(zhuan)，比如說有(you)些大(da)型(xing)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)店(dian)(dian)每天(tian)來(lai)(lai)(lai)消費的顧(gu)客數量動(dong)不(bu)動(dong)就是好幾(ji)百人，這(zhe)么龐大(da)的顧(gu)客人群不(bu)可(ke)(ke)能全部火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)底(di)(di)(di)料都(dou)用人工(gong)(gong)(gong)(gong)來(lai)(lai)(lai)炒制(zhi)，所以(yi)說這(zhe)些大(da)型(xing)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)店(dian)(dian)就和一(yi)些擁有(you)強大(da)技術(shu)(shu)實力的火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)底(di)(di)(di)料生(sheng)產工(gong)(gong)(gong)(gong)廠合作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)，通過從工(gong)(gong)(gong)(gong)廠配(pei)(pei)送的方式完成火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)底(di)(di)(di)料的制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)，使得(de)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)店(dian)(dian)鋪經(jing)營變得(de)更加的輕松高(gao)效。

火鍋(guo)餐(can)飲公司專用(yong)底料(liao)和普(pu)通的(de)(de)(de)底料(liao)有什(shen)么區別呢(ni)，其實這兩種(zhong)火鍋(guo)底料(liao)區別并不是特別明顯，我們平時到超市里面去買的(de)(de)(de)火鍋(guo)底料(liao)和在火鍋(guo)店(dian)里面吃到的(de)(de)(de)火鍋(guo)底料(liao)基本上都是同樣(yang)的(de)(de)(de)工廠生產出來(lai)的(de)(de)(de)，下面就來(lai)介紹一下。

1、包裝上沒有(you)區別

這種專(zhuan)門供應給(gei)火(huo)鍋(guo)(guo)店(dian)里(li)面(mian)用的(de)火(huo)鍋(guo)(guo)底(di)料的(de)情況。之所以兩種底(di)料外包裝(zhuang)上面(mian)會有(you)所差別，原(yuan)因就在于我們在火(huo)鍋(guo)(guo)店(dian)里(li)面(mian)吃(chi)的(de)底(di)料是從工廠(chang)里(li)面(mian)生(sheng)產(chan)出(chu)來之后，迅速配送到火(huo)鍋(guo)(guo)店(dian)里(li)面(mian)，這樣的(de)火(huo)鍋(guo)(guo)底(di)料一般不(bu)需(xu)要(yao)進(jin)行(xing)很精美的(de)包裝(zhuang)，因為(wei)如果(guo)進(jin)行(xing)精美的(de)包裝(zhuang)的(de)話就容易導致(zhi)成(cheng)本上升(sheng)。

2、制作方(fang)法沒有區別

火(huo)(huo)鍋店專用底(di)(di)料(liao)采用的(de)(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)方(fang)法和我們在超市里(li)面購買的(de)(de)(de)(de)火(huo)(huo)鍋底(di)(di)料(liao)的(de)(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)方(fang)法沒有區別，傳(chuan)統(tong)制(zhi)(zhi)作(zuo)火(huo)(huo)鍋底(di)(di)料(liao)的(de)(de)(de)(de)時候(hou)需要(yao)按照每一種(zhong)材(cai)料(liao)的(de)(de)(de)(de)配比(bi)來進(jin)行添加，而且不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)材(cai)料(liao)添加的(de)(de)(de)(de)順(shun)序不(bu)(bu)一樣(yang)，在制(zhi)(zhi)作(zuo)火(huo)(huo)鍋底(di)(di)料(liao)的(de)(de)(de)(de)時候(hou)火(huo)(huo)候(hou)的(de)(de)(de)(de)控(kong)制(zhi)(zhi)也有很(hen)大(da)的(de)(de)(de)(de)技巧，而在工(gong)(gong)廠(chang)里(li)面生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)時候(hou)不(bu)(bu)管是(shi)材(cai)料(liao)的(de)(de)(de)(de)添加配比(bi)，還是(shi)添加順(shun)序，也不(bu)(bu)管是(shi)火(huo)(huo)候(hou)的(de)(de)(de)(de)掌(zhang)控(kong)全部都是(shi)機(ji)械化的(de)(de)(de)(de)作(zuo)業來完成的(de)(de)(de)(de)，使得(de)火(huo)(huo)鍋底(di)(di)料(liao)在工(gong)(gong)廠(chang)里(li)面生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)效率比(bi)傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)模式高很(hen)多(duo)，這樣(yang)便于工(gong)(gong)廠(chang)進(jin)行大(da)批量(liang)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)制(zhi)(zhi)作(zuo)。

火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)店(dian)專用(yong)底(di)(di)(di)料(liao)(liao)(liao)一(yi)般(ban)(ban)都(dou)是(shi)剛剛從工廠(chang)生產(chan)(chan)出(chu)來(lai)(lai)沒多久，馬上就配送到(dao)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)店(dian)里面去(qu)使(shi)用(yong)，這種專門提供給火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)店(dian)使(shi)用(yong)的(de)(de)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)底(di)(di)(di)料(liao)(liao)(liao)一(yi)般(ban)(ban)都(dou)是(shi)生產(chan)(chan)出(chu)來(lai)(lai)之(zhi)后(hou)八個小時之(zhi)內就要馬上配送到(dao)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)店(dian)，所以說(shuo)顧客(ke)吃到(dao)的(de)(de)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)底(di)(di)(di)料(liao)(liao)(liao)都(dou)是(shi)屬于新鮮(xian)出(chu)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)底(di)(di)(di)料(liao)(liao)(liao)，這樣(yang)的(de)(de)底(di)(di)(di)料(liao)(liao)(liao)由于免去(qu)了復(fu)雜(za)的(de)(de)包裝，所以說(shuo)成本(ben)方(fang)面就可(ke)以得(de)到(dao)極大的(de)(de)控制(zhi)，而(er)且(qie)這樣(yang)的(de)(de)底(di)(di)(di)料(liao)(liao)(liao)都(dou)是(shi)用(yong)料(liao)(liao)(liao)十足，制(zhi)作(zuo)技(ji)術非常成熟的(de)(de)底(di)(di)(di)料(liao)(liao)(liao)。現(xian)在(zai)有很多火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)店(dian)自(zi)己是(shi)不生產(chan)(chan)制(zhi)作(zuo)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)底(di)(di)(di)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)，如果說(shuo)自(zi)己來(lai)(lai)做(zuo)的(de)(de)話可(ke)能(neng)后(hou)廚要忙得(de)團(tuan)團(tuan)轉，比(bi)如說(shuo)有些大型火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)店(dian)每天來(lai)(lai)消費的(de)(de)顧客(ke)數量動不動就是(shi)好幾百人(ren)(ren)，這么龐(pang)大的(de)(de)顧客(ke)人(ren)(ren)群不可(ke)能(neng)全部(bu)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)底(di)(di)(di)料(liao)(liao)(liao)都(dou)用(yong)人(ren)(ren)工來(lai)(lai)炒制(zhi)，所以說(shuo)這些大型火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)店(dian)就和一(yi)些擁有強大技(ji)術實力的(de)(de)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)底(di)(di)(di)料(liao)(liao)(liao)生產(chan)(chan)工廠(chang)合作(zuo)，通過從工廠(chang)配送的(de)(de)方(fang)式完(wan)成火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)底(di)(di)(di)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)制(zhi)作(zuo)，使(shi)得(de)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)店(dian)鋪經營變得(de)更(geng)加的(de)(de)輕松高效(xiao)。

火鍋餐飲公司專用底料和(he)普(pu)通火(huo)鍋(guo)(guo)底(di)料的區(qu)別，就(jiu)簡單的給大家介(jie)紹到(dao)這里了，火(huo)鍋(guo)(guo)店里面現(xian)在是不準(zhun)使用老油(you)(you)的，如果(guo)說讓火(huo)鍋(guo)(guo)店自(zi)己(ji)來監督(du)自(zi)己(ji)不使用老油(you)(you)那肯定是監督(du)效(xiao)率非常(chang)的低，而現(xian)在有了工廠(chang)第三方的介(jie)入，就(jiu)可(ke)以(yi)直接從工廠(chang)里面去采購火(huo)鍋(guo)(guo)底(di)料，這樣(yang)就(jiu)完美的杜絕了火(huo)鍋(guo)(guo)店使用老油(you)(you)的問題，讓每(mei)一(yi)個到(dao)火(huo)鍋(guo)(guo)店消費的顧(gu)客都能夠吃到(dao)放心安全的火(huo)鍋(guo)(guo)。