當然，好的味道離不開好的火鍋底料。湯(tang)濃稠不粘，紅油(you)鮮亮不油(you)膩!那些去(qu)過(guo)成都的(de)(de)(de)人應該(gai)知道(dao)，火鍋(guo)可(ke)以說遍布街道(dao)和小(xiao)巷。每天(tian)晚上，空(kong)氣(qi)中彌漫著牛(niu)油(you)的(de)(de)(de)味道(dao)。滿滿的(de)(de)(de)蘸料，濃厚的(de)(de)(de)牛(niu)油(you)，太開胃(wei)了!

火鍋底料制(zhi)(zhi)作，每個家庭的配方都不(bu)同。在(zai)(zai)這里(li)，強調傳(chuan)統的四(si)川火鍋(guo)(guo)底料是用菜油制(zhi)(zhi)作的，所以(yi)制(zhi)(zhi)作的火鍋(guo)(guo)底料又(you)(you)(you)(you)濃(nong)又(you)(you)(you)(you)香。但是現(xian)在(zai)(zai)很多人更喜歡牛油火鍋(guo)(guo)底料，味道又(you)(you)(you)(you)濃(nong)，香味又(you)(you)(you)(you)濃(nong)又(you)(you)(you)(you)持久。

事實上，火(huo)(huo)鍋底料(liao)品種成千上萬。學習(xi)一(yi)(yi)(yi)個(ge)好的(de)(de)(de)配方并不容(rong)易(yi)，給你炒一(yi)(yi)(yi)個(ge)好的(de)(de)(de)配方也不容(rong)易(yi)。人工制(zhi)作(zuo)配料(liao)中存在許多不確(que)定因素，有時很難保持味(wei)道統一(yi)(yi)(yi)。如果是廠(chang)家機(ji)器生產(chan)，火(huo)(huo)鍋的(de)(de)(de)味(wei)道可(ke)以作(zuo)為(wei)一(yi)(yi)(yi)個(ge)標準來保持，這有利于(yu)火(huo)(huo)鍋店的(de)(de)(de)發展，如果您沒有烹飪的(de)(de)(de)基礎(chu)，我們(men)仍然建議制(zhi)造商購買材(cai)料(liao)，還有人培(pei)訓和(he)開(kai)業指導(dao)，還有一(yi)(yi)(yi)套規劃、培(pei)訓和(he)其他服(fu)務。如果你沒有開(kai)店的(de)(de)(de)經驗，只有這樣(yang)，你開(kai)的(de)(de)(de)火(huo)(huo)鍋餐(can)廳(ting)才能進入良性循環。

我們不僅有火鍋底料，還有各種口味的(de)火鍋底料、魚調味料、復合調味料等(deng)。如(ru)有必要，請咨詢(xun)!