簡介：1. 畜肉(rou)(rou)類(lei)： 羊(yang)肉(rou)(rou)、牛(niu)肉(rou)(rou)、豬(zhu)肉(rou)(rou)、火(huo)腿、午餐肉(rou)(rou)、臘肉(rou)(rou)、香腸(chang)、豬(zhu)灌(guan)腸(chang)、豬(zhu)牛(niu)羊(yang)的腎、肝(gan)心(xin)、肝(gan)蹄筋、牛(niu)鞭、豬(zhu)腸(chang)、豬(zhu)腦花以(yi)及(ji)豬(zhu)脊髓等。 2. 禽(qin)肉(rou)(rou)類(lei)： 雞(ji)肉(rou)(rou)、鴨(ya)(ya)肉(rou)(rou)、鵝肉(rou)(rou)、雞(ji)翅、雞(ji)血(xue)、鴨(ya)(ya)血(xue)、腸(chang)、肫、肝(gan)、雞(ji)爪以(yi)及(ji)鴨(ya)(ya)掌等。 3. 水(shui)產類(lei)： 鯽魚(yu)、草魚(yu)、鯉(li)魚(yu)、鱔魚(yu)、泥鰍、河(he)蟹(xie)、河(he)蝦、海蟹(xie)、海蝦、水(shui)發(fa)海參、水(shui)發(fa)墨魚(yu)、水(shui)發(fa)魷魚(yu)、水(shui)發(fa)魚(yu)肚(du)、魚(yu)唇、魚(yu)翅、鮮貝、帶魚(yu)以(yi)及(ji)水(shui)發(fa)海帶等。 4. 蔬菜(cai)(cai)類(lei) 白(bai)菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、豌豆苗、萵筍(sun)、卷心(xin)菜(cai)(cai)、土(tu)豆、蓮藕(ou)、茭白(bai)
干金針(zhen)菜、玉蘭(lan)片(pian)、筍干、粉絲、紅棗、魔芋、木耳(er)、銀耳(er)、香(xiang)菇(gu)、口(kou)蘑(mo)以及竹蓀(sun)等。
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